На складах Одесской области хранится около 900 тыс. т зерна
По данным Главного управления статистики в Одесской области, в 2010 г. на предприятия, которые занимаются хранением и переработкой зерновых и масличных культур, поступило 7,1 млн. т зерна, из них переработано – 127,8 тыс. т. По состоянию на 1 января 2011 г. на предприятиях находилось 915,7 тыс. т зерна.
Из общего объема у сельхозпредприятий закуплено 566,8 тыс. т зерна, у населения – 6,3 тыс. т зерна, у других хозяйственных структур – 6,5 млн. т зерна.
В объеме поступления зерновых культур лидировали ячмень (2,8 млн. т), пшеница (2,3 млн. т: твердая – 4,7 тыс. т, мягкая – 2,29 млн. т), кукуруза (1,9 млн. т), а незначительными были поставки зернобобовых (6,4 тыс. т), ржи (3,8 тыс. т), проса (3,4 тыс. т), других зерновых (2,7 тыс. т).
Объемы поступления масличных культур составили: семена подсолнечника – 1,3 млн. т, рапс – 1,2 млн. т, соя – 227,4 тыс. т.
В объеме переработки зерновых культур доминировала пшеница (120,1 тыс. т: твердая – 224 т, мягкая – 119,9 тыс. т), а также рожь (3,7 тыс. т), ячмень (1,8 тыс. т), зернобобовые (1,3 тыс. т).
Незначительными были объемы переработки проса (127 т), кукурузы (645 т), других зерновых (1 т). Переработка масличных культур осуществлялась в следующих объемах: семена подсолнечника – 850,6 тыс. т, соя – 223 т.
На 31 января 2011 г. на складах предприятий области хранилось зерновых культур: пшеницы – 432,4 тыс. т (твердой – 620 т, мягкой – 431,7 т), ржи – 926 т, проса – 384 тонны, кукурузы – 276,2 тыс. т, ячменя – 203,4 тыс. т, зернобобовых – 2,2 тыс. т, других зерновых – 130 т; масличных культур: семян подсолнечника – 248,6 тыс. т, сои – 49,2 тыс. т, рапса – 48,7 тыс. т.